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温まります!*簡単絶品鍋つゆ鶏鍋*

15

2019.11.06

分類主菜

調理時間: 15分

ID382041

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

めんつゆ使用で簡単に絶品鍋つゆが出来上がり!
焼きちくわからも出汁が出ますので、是非加えてくださいね^ ^
薬膳効果
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える 

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに 

☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

鍋料理 土鍋 きのこ ネギ 鶏鍋 出汁 もも肉 おもてなし 白菜 二日酔い ちくわ 長ねぎ 簡単 風邪 鍋つゆ 和食 味醂 うどん めんつゆ 焼きちくわ 美肌 絶品 舞茸 鶏肉 煮もの
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材料4人分
鶏もも肉 2枚(500g〜600g)
焼きちくわ 2本(おでんや煮物に使うタイプのちくわです。)
白菜 1/8玉
長ねぎ 1本
舞茸 1パック
A
1ℓ
A
めんつゆ(3倍濃縮) 100cc
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
みりん 大さじ2
作り方
Point!
具材はお好みでどうぞ^ ^ 焼き餅、うどん、すいとんを加えても美味しいですよ^ ^
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切る。

    白菜・長ねぎ・焼きちくわ→食べやすく切る。

    舞茸→食べやすく裂く。
  2. 土鍋や鍋にA

    水 1ℓ、めんつゆ(3倍濃縮) 100cc、鶏ガラスープの素 大さじ1、みりん 大さじ2

    を入れて煮立ったら、鶏もも肉を入れ、灰汁を取り、焼きちくわ、長ねぎ、白菜、舞茸を入れ、煮えたら出来上がり!
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