主菜
レンジで簡単！＊きのこたっぷり煮鶏＊
投稿日2019/11/09
更新日2019/11/09
調理時間10分
きのこたっぷり！旨味たっぷりなジューシー煮鶏がレンチンで出来ちゃいます^ ^ 薬膳効果 ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉2枚
- しいたけ1パック(6〜8個)
- しめじ1袋
- A鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1
- A白だし大さじ2
- ごまお好みで
作り方
ポイント
ジップロックコンテナー長方形1900mlを使いました^ ^
- 準
しいたけ→食べやすく切る。(軸も硬い石づき部分を切り落とし、裂いておく。) しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
- 1
耐熱容器にA 鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1、白だし大さじ2を入れて混ぜ、鶏もも肉を入れ、絡めてから皮目を上にして並べ、しいたけ、しめじを乗せてふんわりラップをかけ、電子レンジ600w で6分加熱する。
- 2
上下をひっくり返して、再度ラップをかけて4分加熱。5分置いて蒸らしたら出来上がり！ (加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください。) 食べやすく切り盛り付け、お好みでごまを振ります。
レシピID
382209
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)