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＊もやしとしその塩昆布和え＊

10分

4

もやし料理の
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材料
作り方
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2020.01.11

分類副菜

調理時間： 10分

ID384667

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

しその香りと昆布の旨味が効いて、箸が止まらなくなるもやしです^ ^
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

もやし料理昆布ごま塩昆布やみつきサラダ節約野菜のおかず紫蘇和えものナムルごま油もやし

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材料4人分

	もやし	400g
	しそ	20枚
	塩昆布	20g(大さじ4位)
	ごま油・ごま	各大さじ2

作り方

Point!

もやしは予熱でも火が入るので、10秒でザルにあげます^ ^

しそ→千切りにする。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ、10秒たったらザルにあげる。
しっかり水気を切り、ボウルに入れ、しそ、塩昆布、ごま油・ごまを和えたら出来上がり！

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