*もやしとしその塩昆布和え*

10

2020.01.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID 384667

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

しその香りと昆布の旨味が効いて、箸が止まらなくなるもやしです^ ^
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

    材料4人分
    もやし 400g
    しそ 20枚
    塩昆布 20g(大さじ4位)
    ごま油・ごま 各大さじ2
    作り方
    Point!
    もやしは予熱でも火が入るので 、10秒でザルにあげます^ ^
    1. しそ→千切りにする。
    2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ、10秒たったらザルにあげる。
    3. しっかり水気を切り、ボウルに入れ、しそ、塩昆布、ごま油・ごまを和えたら出来上がり!
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