*水菜ともやしとしらすのナムル風サラダ*

5

2020.02.06

分類副菜

調理時間: 5分

ID385901

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

シャキシャキもやしと水菜のナムル風サラダです^ ^
しらすが入って旨味もアップ!
おつまみにもオススメですよ^ ^
薬膳効果
☆水菜...体の余分な熱を冷ます。解毒作用、便秘に、体を潤して乾燥を予防する

☆しらす…胃腸の働きを整える、脳の働きを整える

☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

サラダ 風邪 おつまみ ごま ヘルシー 水菜 時短 ごま油 簡単 しらす ナムル もやし あと一品 野菜のおかず

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材料4人分
水菜 1袋(約200g)
もやし 200g
しらす 60g
A
ごま油 大さじ2
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
砂糖 小さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
もやしの茹で時間は10秒!! シャキシャキに仕上がりますよ^ ^
  1. 水菜→根元を切り、4〜5cmにきる。
  2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ、10秒たったらザルにあげる。
  3. ボウルに、水菜、もやし、しらすとA

    ごま油 大さじ2、鶏ガラスープの素 大さじ1、砂糖 小さじ2

    を加え、和えたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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