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*かぶと鶏肉のクリーム煮*

15

2020.02.24

分類主菜

調理時間: 15分

ID386682

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

とろーりクリーミー!!
生クリームに水溶き片栗粉を混ぜちゃうので簡単にとろーりと仕上がりますよ^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に

鶏肉料理 フライパン 味醂 生クリーム 簡単手軽 とろみ パセリ 鶏肉 鶏もも肉 簡単レシピ クリーム もも肉 クリーム煮 おもてなし 片栗粉 オイスターソース 簡単 バター
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材料4人分
鶏もも肉 450g
かぶ 3個
バター 大さじ2
A
みりん・酒 各大さじ1
A
オイスターソース 大さじ2
B
生クリーム 200cc
B
水溶き片栗粉 片栗粉・水各大さじ2弱
簡単パセリ お好みで
作り方
Point!
水溶き片栗粉を作ってから生クリームと混ぜてください。
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切る。

    かぶ→くし切りにする。
  2. フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を炒め、色が変わって来たらかぶを加えて炒める。
  3. 全体に油がまわったら、A

    みりん・酒 各大さじ1、オイスターソース 大さじ2

    を加えて混ぜ、蓋をして弱火〜弱めの中火で7分蒸し煮する。
  4. B

    生クリーム 200cc、水溶き片栗粉 片栗粉・水各大さじ2弱

    を混ぜてから2に加えて混ぜながら火を通し、とろみがついたら出来上がり!

    お好みで簡単パセリを振ります。
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