主菜
やみつき＊おかかチーズチキン＊
投稿日2020/02/26
更新日2020/02/26
調理時間15分
かつお節に粉チーズの組み合わせがやみつき！ 揚げずにヘルシー！！ お弁当にもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉2枚
- A鶏ガラスープの素・砂糖・醤油・酒各小さじ2
- A塩・胡椒少々
- B片栗粉大さじ4
- Bかつお節1パック(4.5g)
- B粉チーズ大さじ1強
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
焦げやすいです！焦げないよう気を付けてください^ ^
- 1
鶏もも肉をひと口大に切り、ポリ袋に入れ、A 鶏ガラスープの素・砂糖・醤油・酒各小さじ2、塩・胡椒少々を揉み込み、30分置く。
- 2
１にB 片栗粉大さじ4、かつお節1パック(4.5g)、粉チーズ大さじ1強を入れて揉み混ぜ、オリーブオイルを熱したフライパンで弱めの中火でじっくり焼く。
- 3
両面こんがりと焼け、火が通ったら、最後強火にして、カリッと焼いたら出来上がり！
レシピID
386814
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)