*ツナと卵と青ネギのチヂミ*

15

2020.03.21

分類主菜

調理時間: 15分

ID 388195

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

卵がたっぷりなツナと青ネギのチヂミです^ ^
お子様にはチーズを入れても◎
大人はキムチを入れても◎
お酒のおつまみにも最高なんです^ ^
薬膳効果
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える 

☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料4人分(2枚分)
    青ネギ 1束(万能ねぎや、わけぎなど)
    ツナ 1缶(70g)
    A
    4個
    A
    小麦粉 大さじ5
    A
    片栗粉 大さじ3
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ2
    A
    大さじ3
    ごま油 適量
    作り方
    Point!
    タレは
    *ぽん酢+ごま油

    *醤油+酢+砂糖+ごま油 

    *ぽん酢+マヨネーズ などでどうぞ^ ^
    1. 青ネギ→3〜4cmに切る。

      ツナ→オイルを軽く切る。

      卵溶いておく。
    2. ボウルにA

      卵 4個、小麦粉 大さじ5、片栗粉 大さじ3、鶏ガラスープの素 小さじ2、水 大さじ3

      を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
    3. 1に青ネギ、ツナを加えて混ぜる。
    4. フライパンにごま油を熱し、半量をおたまで落とし、なるべく青ネギを満遍なく散らして片面を焼く。
    5. こんがり焼けたらひっくり返して、ごま油を鍋肌から垂らして、フライ返しで抑えてジューっと焼き、こんがりカリッと焼けたら出来上がり!
    5 106
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