主菜
【らくレピ】レンジで簡単！春キャベツと豚肉のオイマヨ炒め風
投稿日2020/04/25
更新日2020/04/25
調理時間15分
レンジで簡単！！お手軽に！！ 豚肉に調味料と片栗粉も揉み込んでから加熱するので、しっかり味が絡んで、とっても柔らかく仕上がりますよ^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- 豚肉250g(切り落とし、こま切れ、薄切りなど)
- 春キャベツ正味450g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A片栗粉・砂糖・オイスターソース・鶏ガラスープの素各大さじ1
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
＊加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい ＊にんにくチューブをプラスしても美味しいですよ
- 準
豚肉→長いものは食べやすく切る。 春キャベツ→ざく切りにする。
- 1
耐熱容器にA マヨネーズ大さじ2、片栗粉・砂糖・オイスターソース・鶏ガラスープの素各大さじ1を入れて混ぜ、豚肉を加えて揉み込む。
- 2
１の上に春キャベツを乗せ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分半加熱。
- 3
取り出して、お肉をほぐし、全体を混ぜ、再度ラップをかけて3分半加熱。 全体を混ぜたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
レシピID
390352
質問
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
