【らくレピ】ポリ袋で！春キャベツと新玉ねぎとツナの紫蘇マリネ
投稿日2020/05/02
更新日2020/05/02
調理時間5分(マリネ時間を除く。)
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旬の春キャベツと新玉ねぎを紫蘇とツナとマリネサラダに！ ポリ袋に入れて作るので、簡単！洗い物も減りますよ^ ^ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善 ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
材料4人分
- 春キャベツ正味300g
- 新玉ねぎ大きめ1個
- ツナ1缶(70g)
- しそ10枚
- A酢大さじ3
- A砂糖・昆布茶又は昆布だしの素・オリーブオイル各大さじ1
- A塩胡椒少々
作り方
ポイント
ツナはオイル漬けタイプを使っています^ ^
- 準
春キャベツ→ざく切りにする。 新玉ねぎ→縦半分に切り、スライサーで薄切りにする。 しそ→千切りにする。 ツナ→オイルを軽く切る。
- 1
ポリ袋に、春キャベツ、新玉ねぎ、ツナ、しそとA 酢大さじ3、砂糖・昆布茶又は昆布だしの素・オリーブオイル各大さじ1、塩胡椒少々を加えてよく揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら30分置いたら出来上がり！
390821
質問
作ってみた!
- vivi
2021/09/05 22:24
たまたまお昼で使った野菜の残りで何か出来ないか検索したらこのメニューに使う野菜が量も種類もピッタリのメニューでした(^-^)すっきり全て消費出来て嬉しいです。 それにレンジも使わず袋で混ぜて置いておくだけなんて簡単すぎます！！ 置いてる間に他の調理も出来て嬉しい限りです。 また作りたいと思います。 スライスした玉ねぎが絡まり固まってほぐれにくかったので、袋に入れる時小分けにしてキャベツと交互に入れるといいかなと思います。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)