副菜
【らくレピ】ポリ袋で簡単！大根のたらこマヨサラダ
投稿日2020/05/10
更新日2020/05/10
調理時間10分
ボウルやザルを使わずに、ポリ袋だけで塩もみから、和えるまで仕上げました^ ^ おつまみやあと一品にオススメですよ！ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分
- 大根1/2本(正味500g)
- 塩小さじ1/2
- たらこ(薄皮をとって40g)
- A昆布茶又は昆布だしの素・砂糖各小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ4
- 青ねぎの小口切り・ごまお好みで
作り方
ポイント
たらこの代わりに明太子でも^ ^
- 準
大根→細切りにする。 たらこ→薄皮を取っておく。
- 1
ポリ袋に大根と塩を加えてよく揉み混ぜ、10分位置いたら、ギュッと絞りながらポリ袋から水分だけを出す。
- 2
１にA 昆布茶又は昆布だしの素・砂糖各小さじ1、マヨネーズ大さじ4を加えてよく混ぜたら出来上がり！ お好みで青ねぎの小口切り・ごまを乗せます^ ^
レシピID
391409
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)