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白菜と大根のしゃきしゃき明太マヨサラダ【大量消費・ヘルシー】

10

2019.11.07

分類副菜

調理時間: 10分

ID382085

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

この時期おいしい&リーズナブルな大根と白菜を使った、食べ応えのあるサラダです。明太マヨの無敵の味付けで、和えるだけですぐおいしい♪明太子の代わりにたらこでも代用できますよ。

鍋で余った白菜の消費にもどうぞ♪

白菜 氷水 大根 ネギ ヘルシー 節約 低糖質 マヨネーズ 大量消費 明太子 胡椒 ダイエット ボリューム たらこ サラダ 簡単 野菜 千切り
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材料3人分(3~4人分 )
白菜 1/8個(約200~250g)
大根 1/4本(約200g)
A
明太子 ひと腹(約70~80g、ほぐす。)
A
マヨネーズ 大さじ2~
A
醤油 3~4滴
A
塩こしょう、鶏ガラスープの素 少々
青ねぎ、粗挽き黒胡椒 少々
作り方
Point!
■鶏ガラスープの素はなくてもおいしくできます。野菜に和える前に調味料と混ぜてしっかりと溶かしておいてください。 ■時間を置くと水分が出てしまうので、出来立てのシャキシャキを食べてくださいね。
  1. 大根は太めの千切り、白菜は繊維に直角に3~4ミリの細切りに。
    時間があれば氷水にさらしておくとシャキッとします。
  2. A

    明太子 ひと腹、マヨネーズ 大さじ2~、醤油 3~4滴、塩こしょう、鶏ガラスープの素 少々

    を混ぜ合わせ、白菜と大根に和える。
  3. 仕上げに青ねぎ、粗挽き黒胡椒を散らして完成です。

    時間を置くと水分が出てしまうので、出来立てのシャキシャキを食べてくださいね。
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