《子供ウケ抜群》じゃがいもとソーセージのたらマヨサラダ
投稿日2022/06/26
更新日2022/06/26
調理時間15分
子供から大人まで大好きな味😋♪♪ 子供達が喜ぶソーセージ入りでボリュームアップ♪♪ マヨネーズ控えめにして、大葉でさっぱり食べやすくしました😊👍
材料3人分
- じゃがいも300g
- ソーセージ4本
- 大葉5枚
- A辛子明太子20g
- Aにんにくチューブ3cm
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aバター5g
- A塩こしょう少々
作り方
ポイント
■ソースは、材料が冷たいと分離したり固まったりしやすいですが、温かいじゃがいもに混ぜるので、きちんと混ざっていなくても大丈夫です
- 準
バターは、室温に戻しておく。 辛子明太子は、皮を剥ぐ。 冷凍して、真ん中に切り込みを入れて剥ぐと綺麗に剥げます。
- 1
A 辛子明太子20g、にんにくチューブ3cm、マヨネーズ大さじ2、バター5g、塩こしょう少々を混ぜ合わせる。 大葉は、千切りにする。 じゃがいもは、皮を剥き、1口大にきる。 耐熱容器に入れ、水大さじ1を入れたら、ラップをして、電子レンジ800wで5分程加熱する。(竹串がすっと通ればよい) 荒く潰す。 ソーセージは、3～4等分に斜めに切り、電子レンジ800wで1分程加熱する。
- 2
熱々のじゃがいもをA 辛子明太子20g、にんにくチューブ3cm、マヨネーズ大さじ2、バター5g、塩こしょう少々で和える。 ソーセージを加え、粗熱をとる。 最後に大葉を混ぜ込む。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー