副菜
レンジで簡単！小松菜と油揚げのおかかじゃこ炒め風
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物7.3g
- 脂質4.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンジで簡単！ 小松菜とちりめんじゃこでカルシウムが摂れる和おかずです^ ^ かつお節の風味も効いて、ご飯が進みますよ！ 薬膳効果 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆ちりめんじゃこ...息切れに、むくみに、めまいに、虚弱体質に ☆ 油揚げ(豆腐)...体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料4人分
- 小松菜正味200g
- 油揚げ3枚
- ちりめんじゃこ30g
- かつお節1パック(4.5g)
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ3弱
- A砂糖小さじ2〜大さじ1
- ごま油ひと垂らし
- ごまお好みで
作り方
下準備
小松菜→根元を切り、3〜4cmに切る。(葉と茎に分ける。) 油揚げ→1cm幅に切る。- 1
耐熱容器A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3弱、砂糖小さじ2〜大さじ1を入れて混ぜ、小松菜の茎部分と、油揚げ、ちりめんじゃこ、かつお節を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで5分半加熱する。
- 2
取り出してよく混ぜてから、小松菜の葉を入れてまぜ、再度ふんわりラップをかけて2分加熱。 取り出してごま油を垂らし、混ぜたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
ポイント
作り置きにもオススメです^ ^ めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ4 めんつゆ4倍濃縮の場合は大さじ2に水を大さじ1入れてください。
レシピID：392740
更新日：2020/05/31
投稿日：2020/05/31
作ってみた！
mi-ko2024/10/25 21:13
かつお節を切らしていたので入っていませんが美味しかったです♡レンチンで簡単なのでまた作ります♪
Sartoni2024/05/28 22:04
レシピ掲載ありがとうございます😊 何度もリピしてます。 簡単でおいしいので とりあえずの一品的に 頻繁に作っています。 お弁当にも入れやすいです。
マルグリート2023/12/23 21:29
家族に好評でペロリでした！ごまとじゃことかつおで体に良いのがうれしい😋子供が小さいので調味料少な目にしましたが、十分美味しいです
- 703156
2023/07/07 11:03
簡単でした。仕上げに七味唐辛子を入れました。小鉢に分けてから、もみ海苔追加しました。美味しかったです！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
小松菜炒め×油揚げのレシピを探す
