Name: 最強おつまみ！スタミナ旨ぽん砂肝のねぎまみれ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: おつまみ
Ingredients: 砂肝(筋なし) 400g; 万能ねぎ 1束; ぽん酢 大さじ2; 鶏ガラスープの素・砂糖 各小さじ2; にんにくチューブ・生姜チューブ 各小さじ2; ごま油 適量; ごま・ブラックペッパー お好みで

2020.06.10

分類主菜

調理時間： 20分

ID 393321

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

砂肝の最強おつまみです笑
こちら、父の日の一品にもいかがでしょうか^ ^
筋なしで売ってる砂肝を使えば炒めるだけなので簡単ですよ！
薬膳効果
☆砂肝.., 胃腸の働きを高める、胃もたれに、腹痛に、腹部膨満感に、胆石や尿路結石の予防に。

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。
新陳代謝を高めて体を温めます。
中毒予防や解毒作用に。

材料4人分

	砂肝(筋なし)	400g
	万能ねぎ	1束
A	ぽん酢	大さじ2
A	鶏ガラスープの素・砂糖	各小さじ2
A	にんにくチューブ・生姜チューブ	各小さじ2
	ごま油	適量
	ごま・ブラックペッパー	お好みで

作り方

Point!

筋付きの場合は、筋をそぎ切り、半分に切ります^ ^

万能ねぎ→3cmに切る。

A
ぽん酢大さじ2、鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ2
を混ぜておく。
フライパンにごま油を熱し、砂肝(筋なし)を炒める。
砂肝に火が通ったら、Ａを加え、汁気が無くなり、照りが出るまで炒めたら、万能ねぎを加えサッと絡めたら火を止め、出来上がり！
お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。

コメント・感想 Comment

395025 さん
2020.12.05 18:35

初めまして簡単で凄く美味しかったです！(中毒性ありですね♪)美味し過ぎてビールが進みました。素敵なレシピに感謝です。定番おつまみにします！

松山絵美さん
2021.01.02 14:27:24

395025 さん❤️ あけましておめでとうございます🎍 今年もよろしくお願い致します🙇‍♀️❤️ 作っていただきありがとうございます🙇‍♀️❤️ 気に入っていただけて嬉しいです😆❤️

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