シーフードミックスで!もちもち海鮮ニラチヂミ

20

2020.06.13

分類主菜

調理時間: 20分

ID 393461

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

シーフードミックスを使ってお手軽に作れる海鮮ニラチヂミです^ ^
カリッとモチっと!!子供たちにも大人気!
おつまみにも最高ですよ^ ^
薬膳効果
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに

☆イカ…気や血を補う。月経不順や貧血に、動脈硬化や高血圧予防に、疲労回復、老化予防に。

☆あさり...咳や痰に、疲労回復に、イライラに、浮腫みに

☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料4人分
    シーフードミックス 200g(解凍後、キッチンペーパーで水気を拭いてからの重さになります。)
    ニラ 1束
    A
    100cc
    A
    1個
    A
    片栗粉 大さじ5
    A
    薄力粉 大さじ10
    A
    鶏ガラスープの素 大さじ1
    ごま油 適量
    作り方
    Point!
    タレは
     *ぽん酢+ごま油
     *醤油+酢+砂糖+ごま油  
    *ぽん酢+マヨネーズ などでどうぞ^ ^
    1. シーフードミックス→解凍したら、キッチンペーパーでしっかり水気を拭く。

      ニラ→4cmに切る。
    2. ボウルにA

      水 100cc、卵 1個、片栗粉 大さじ5、薄力粉 大さじ10、鶏ガラスープの素 大さじ1

      を入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
    3. 1にシーフードミックス、ニラを入れて混ぜる。
    4. 中火でごま油を熱したフライパンに2をお玉で落として丸く整え、蓋をして焼く。
    5. 片面こんがり焼けたらひっくり返し、フライ返しでぎゅーっと押さえてから蓋をしないで中火で焼く。
    6. 両面こんがり焼けたら、強火にして表面をカリッと仕上げたら出来上がり!
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