副菜
シャキシャキもやしとハムの春雨和え【調味料オール大さじ1】
10分
シャキシャキもやしのポイントは10秒茹で！ 春雨は熱湯に2分浸して水にさらさないでOK！ 水っぽくなりにくくなり、味もよく染み込みますよ^ ^ 調味料はオール大さじ1で簡単です！ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
作り方
下準備
ハム→細切りにする。- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ10秒経ったらザルにあげお湯を切り、キッチンペーパーで押さえて水気を拭きボウルに入れる。
- 2
緑豆春雨は熱湯に2分浸してザルにあげてお湯を切り、キッチンバサミで食べやすく切る。(水にさらしません。)
- 3
１のボウルに、春雨、ハム、A ごま油・酢・砂糖・鶏ガラスープの素・オイスターソース各大さじ1、ごま大さじ1も入れて和えたら出来上がり！
ポイント
もやしはキッチンペーパーでなるべく水気を拭きます。 春雨は水にさらしません^ ^
レシピID：395759
更新日：2020/07/29
投稿日：2020/07/29
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