主菜
ぶりのガーリックレモンバターソテー
投稿日2020/08/01
更新日2020/08/01
調理時間15分
にんにくとレモンバターで照りっと焼きました^ ^ ワインにも合います♡ 薬膳効果 ☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に
材料4人分
- ぶり4切れ(約350g)
- Aレモン汁・砂糖各大さじ１
- A顆粒コンソメ・にんにくチューブ各小さじ２
- A醤油小さじ1
- バター大さじ2
- パセリお好みで
作り方
ポイント
レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^
- 準
ぶり→キッチンペーパーで拭く。 A レモン汁・砂糖各大さじ１、顆粒コンソメ・にんにくチューブ各小さじ２、醤油小さじ1を混ぜておく。
- 1
フライパンにバターを熱し、ぶりを焼く。
- 2
両面こんがり焼けたら、Ａを加え、照りが出るまで煮絡めたら出来上がり！ お好みでパセリを乗せます^ ^
レシピID
395932
質問
作ってみた!
せのーび2020/08/10 13:20
作ってみました！美味しかったです！ニンニクが効いてますがあっさり食べれました！ブリはいつも普通の照り焼きばかりだったのでこれからこのガーリックソテーをヘビーローテーションします！
なかしま2020/08/04 22:47
こんばんは！ 今夜もレシピ参考にさせていただきました♪ ブリが小ぶりだったので (ダジャレじゃないです！笑) ちょっと酸っぱくなってしまいましたが ごはんがすすむオカズでした💓 夏にぴったりですね！ またつくります♪
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
