もやしそわかめの和風ごまマヨサラダ【わかめの戻し・包丁不要】

Name: もやしそわかめの和風ごまマヨサラダ【わかめの戻し・包丁不要】
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: もやし 400g; カットわかめ 5g; 紫蘇 10枚; 白だし（10倍濃縮）・すりごま 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 昆布茶又は昆布だしの素又は和風だしの素 小さじ1; マヨネーズ 大さじ4～5

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5分

もやしは10秒ゆででシャッキシャキ！！カットわかめは戻し不要で時短に＾＾紫蘇はちぎって加えて香り高く♪包丁まな板使わずに洗い物削減です＾＾薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

材料4人分

もやし
400g
カットわかめ
5g
紫蘇
10枚
A
白だし（10倍濃縮）・すりごま
大さじ2
A
砂糖
大さじ1
A
昆布茶又は昆布だしの素又は和風だしの素
小さじ1
A
マヨネーズ
大さじ4～5

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
カットわかめ→ザルに入れておく。
1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ、10秒経ったらカットわかめの入ったザルにあげ、（カットわかめにお湯をかけるように）そのまま粗熱を取る。
2
空いた鍋（又はボウル）にA 白だし（10倍濃縮）・すりごま大さじ2、砂糖大さじ1、昆布茶又は昆布だしの素又は和風だしの素小さじ1、マヨネーズ大さじ4～5を入れて混ぜ、1と紫蘇をちぎって加えて和えたら出来上がり！