副菜
もやしそわかめの和風ごまマヨサラダ【わかめの戻し・包丁不要】
5分
- エネルギー132kcal
- 炭水化物10.1g
- 脂質10.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質8.6g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
もやしは10秒ゆででシャッキシャキ！！ カットわかめは戻し不要で時短に＾＾ 紫蘇はちぎって加えて香り高く♪包丁まな板使わずに洗い物削減です＾＾ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分
- もやし400g
- カットわかめ5g
- 紫蘇10枚
- A白だし（10倍濃縮）・すりごま大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A昆布茶又は昆布だしの素又は和風だしの素小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ4～5
作り方
下準備
カットわかめ→ザルに入れておく。
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ、10秒経ったらカットわかめの入ったザルにあげ、（カットわかめにお湯をかけるように）そのまま粗熱を取る。
- 2
空いた鍋（又はボウル）にA 白だし（10倍濃縮）・すりごま大さじ2、砂糖大さじ1、昆布茶又は昆布だしの素又は和風だしの素小さじ1、マヨネーズ大さじ4～5を入れて混ぜ、1と紫蘇をちぎって加えて和えたら出来上がり！
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