主菜

Ｗソースで！ソース春雨炒め

Name: Ｗソースで！ソース春雨炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま切れ肉 200g; 塩胡椒 少々; 緑豆春雨 80g; きゃべつ 正味250g; 椎茸 3個（正味70g）; ウスターソース・オイスターソース・砂糖 各大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ2; ごま油 適量; かつお節・青のり お好みで

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15分

エネルギー285kcal
炭水化物30.2g
脂質11.8g
たんぱく質13.2g
糖質28.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ソース焼きそばみたいなソース春雨です＾＾おかずとして食べられて、意外と美味しい！！我が家では大好評でした♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用

材料4人分

豚こま切れ肉
200g
塩胡椒
少々
緑豆春雨
80g
きゃべつ
正味250g
椎茸
3個（正味70g）
A
ウスターソース・オイスターソース・砂糖
各大さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ2
ごま油
適量
かつお節・青のり
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
きゃべつ→ざく切りにする。椎茸→軸を切り、薄切りにする。軸は堅い石づき部分を切り、裂く。 A ウスターソース・オイスターソース・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を混ぜておく。緑豆春雨→熱湯に2分浸け、ザルにあげる。
1
フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を塩胡椒して炒める。
2
豚肉に火が通ったら、きゃべつ、椎茸、椎茸の軸を加えて炒める。
3
全体に火が通ったら、春雨とＡを加え、サッと炒め合わせたら出来上がり！！お好みでかつお節・青のりを乗せます＾＾