受験生のお夜食にも！ささみとキャベツの旨塩とろみうどん

• 15分

材料2人分

• ササミ
  3本（約150g）
• 塩・こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ1
• キャベツ
  正味150g
• A
  水
  600㏄
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  生姜チューブ
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• 冷凍讃岐うどん
  2玉
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  ササミはそぎ切りにしてポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込み、片栗粉も加えてまぶす。 キャベツは5㎜位に切る。

• 1

  鍋にA 水600㏄、みりん大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、生姜チューブ小さじ1、塩小さじ1/2を入れて火にかけ、煮立ったらササミをひとつづつ入れ、再度煮立ったらキャベツを入れて、中火で煮て、全体に火が通ったら火を止める。

• 2

  冷凍讃岐うどんは袋の表示通りに電子レンジ、又は茹でて、ザルにあげ、丼に盛り、１を注ぎ、お好みで白いりごまを振ったら出来上がり！

ポイント

2人分の分量になっています。4人分作る場合は、倍量に、1人分作る場合は半量でお作りください＾＾

作ってみた！

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