主食

受験生のお夜食にも！ささみとキャベツの旨塩とろみうどん

Name: 受験生のお夜食にも！ささみとキャベツの旨塩とろみうどん
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ササミ 3本（約150g）; 塩・こしょう 少々; 片栗粉 大さじ1; キャベツ 正味150g; 水 600㏄; みりん 大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ2; 生姜チューブ 小さじ1; 塩 小さじ1/2; 冷凍讃岐うどん 2玉; 白いりごま お好みで

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15分

エネルギー385kcal
炭水化物65.2g
脂質3.8g
たんぱく質24.5g
糖質62.5g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ササミに片栗粉をまぶして煮るのでつるんと柔らか！パサつきません＾＾スープもとろーりと温まります。受験生のお夜食にもおススメですよ＾＾薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

材料2人分

ササミ
3本（約150g）
塩・こしょう
少々
片栗粉
大さじ1
キャベツ
正味150g
A
水
600㏄
A
みりん
大さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ2
A
生姜チューブ
小さじ1
A
塩
小さじ1/2
冷凍讃岐うどん
2玉
白いりごま
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ササミはそぎ切りにしてポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込み、片栗粉も加えてまぶす。キャベツは5㎜位に切る。
1
鍋にA 水600㏄、みりん大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、生姜チューブ小さじ1、塩小さじ1/2を入れて火にかけ、煮立ったらササミをひとつづつ入れ、再度煮立ったらキャベツを入れて、中火で煮て、全体に火が通ったら火を止める。
2
冷凍讃岐うどんは袋の表示通りに電子レンジ、又は茹でて、ザルにあげ、丼に盛り、１を注ぎ、お好みで白いりごまを振ったら出来上がり！