副菜
明太ソースのブラータチーズ奴
投稿日2020/12/28
更新日2020/12/28
調理時間5分
Di Stefano社 ブッラータチーズはとろーりクリーミーな、まさに幸せの味！！ そんなブッラータチーズを和風にアレンジ。明太子と昆布だしの旨味と合わせたら日本酒にもピッタリなおつまみになりますよ＾＾
材料（1～2人分）
- ブッラータチーズ（ディステファノ社）1個
- 明太子皮から出して約30g(1/4腹分)
- A昆布だしの素小さじ1/4弱
- Aオリーブオイル大さじ1
- 青ねぎ（小口切り）お好みで
- 焼き海苔お好みで
- オリーブオイルお好みで
作り方
ポイント
是非青ねぎはたっぷりとのせてください＾＾ #フォアフィールドタイアップ
- 準
ブッラータチーズ（ディステファノ社）は、冷蔵庫から出しておく。
- 1
明太子は皮から取り出してほぐし、A 昆布だしの素小さじ1/4弱、オリーブオイル大さじ1を混ぜる。
- 2
ブッラータチーズを器に置き、1をのせ、オリーブオイルを回しかける。青ねぎ（小口切り）と小さくちぎった焼き海苔をのせたらできあがり。
レシピID
403438
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)