手羽元の茹で汁で簡単卵スープ

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2021.01.14

分類汁物

調理時間: 10分

ID 404854

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

oceans-nadia.com/user/45109/recipe/404850の柔らか茹で手羽元絶品スタミナニラだれ和えのゆで汁で簡単スープの出来上がりです^^
鶏のお出汁がしっかり出ているので、味付けは塩のみでOK!!コラーゲンたっぷり!!ふんわり卵が美味しいです^^
薬膳効果
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

スープ ヘルシー 卵スープ 時短 節約 汁もの・スープ 簡単 子供 簡単レシピ にんじん おもてなし 手羽元 長ねぎ

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材料4人分
ID404850の手羽元のゆで汁 1000㏄
長ねぎ 1本
にんじん 1/2本(正味80g)
2個
小さじ1
粗びき黒こしょう お好みで
作り方
Point!
味をみて足りない場合は塩を足してください^^
  1. 長ねぎは斜め薄切りにする。

    にんじんは細切りにする。

    卵を溶いておく。
  2. 鍋にID404850の手羽元のゆで汁と塩を入れて火にかけ、煮立ったら長ねぎ、にんじん、を加えて煮る。
  3. 火が通ったら溶き卵を回し入れ、ふんわり火を通し出来上がり!
    器に盛り。お好みで粗びき黒こしょうを振る。
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