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  1. レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物*

    レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物* 24分前

    早速のお返事有りがとうございました! 材料が揃っているので明日の夕飯にしたいと思います(^-^) 新作レシピも楽しみにしてまーす!

  2. さつまいもと蓮根と鶏肉の甘酢炒め☆食感が楽しい♩絶品おかず

    さつまいもと蓮根と鶏肉の甘酢炒め☆食感が楽しい♩絶品おかず 28分前

    あゆみさん✧︎*。作って頂きありがとうございます( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )♥️♥️私も余った時はお弁当にいれてます♩お写真もありがとうございます😍!嬉しいです😆💕💕

  3. レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物*

    レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物* 32分前

    ジュリエルさん こんばんは^ ^ いつもありがとうございます! 2倍濃縮の場合は、 小さじ2→大さじ1 100cc→150cc になります^ ^

  4. 和風きのこパスタ

    和風きのこパスタ 37分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 白菜と鶏肉だけ!*旨塩とろみ鶏鍋*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!40分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

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*大根とほろほろ手羽元のかきたまスープ*

70
スープの
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2019.09.25

分類汁物

調理時間: 1時間 10分

ID380481

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

とろーりスープにふんわり卵、ほろほろ手羽元に味染み柔らか大根が最高ー!な癒し系スープです^ ^
薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

スープ 味醂 かきたまスープ ヘルシー 大根 美肌 風邪 とろみ コラーゲン 出汁 手羽 手羽元 簡単
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材料4人分
鶏手羽元 600g
大根 800g(小さい場合1本、大きい場合1/2本くらい)
A
1ℓ
A
鶏ガラスープの素 小さじ4
A
みりん・酒 各大さじ2
A
昆布茶又は昆布だしの素 大さじ1
B
片栗粉 大さじ4
B
大さじ5
2個
作り方
Point!
手羽元の代わりに手羽先でも美味しいですよ^ ^
  1. 大根→2〜3cm角位に切る。
  2. なべにA

    水 1ℓ、鶏ガラスープの素 小さじ4、みりん・酒 各大さじ2、昆布茶又は昆布だしの素 大さじ1

    と大根、鶏手羽元を加え火にかけて、煮立ったら灰汁を取り、蓋をして弱火で1時間煮る。
  3. 1にB

    片栗粉 大さじ4、水 大さじ5

    で作った水溶き片栗粉を加えながら手早く混ぜ合わせ、とろみをつけたら、溶き卵をまわし入れ、ふんわり火が通ったら出来上がり!
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