いちごとごまのカップレアチーズ

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2021.02.24

分類デザート

調理時間: 10分(冷やす時間は除く)

ID 405071

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

生クリームの代わりに豆乳を使ってヘルシーに!! なめらか自慢ねりごま(白)のコクで、しっかり濃厚な美味しさに仕上がります^^
フードプロセッサーやミキサーにかけるだけでできちゃうのですごく簡単! お手軽!! お菓子作りが苦手な方にもおススメです♪

薬膳効果
☆豆乳…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。

☆いちご…体にこもった余分な熱を冷ます、胃腸の働きをととのえる、咳やのどの痛みに

かどや製油株式会社
材料4人分
いちご 160g
クリームチーズ 200g
無調整豆乳 150ml
なめらか自慢ねりごま(白) 大さじ2
砂糖 100g
粉ゼラチン 8g
大さじ3
いちご(飾り用) 4個
作り方
Point!
無調整豆乳は、牛乳でも代用可能です。

#かどや製油タイアップ
  1. 粉ゼラチンは耐熱容器に入れ、水を入れてふやかす。
  2. フードプロセッサーやミキサーにへたを取ったいちご、クリームチーズ、無調整豆乳、なめらか自慢ねりごま(白)、砂糖を入れて攪拌する。
  3. 水でふやかしたゼラチンを電子レンジ(600W)で20秒温め、(1)に入れてよく混ぜる。
  4. カップに(2)を4等分になるように入れ、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。
  5. いちご(飾り用)はへたを取ってスライスし、(3)にそれぞれのせる。
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