2021.02.20
分類主菜
調理時間: 15分
ID 407420
鶏団子と、じゅんわりお揚げが美味しいです。甘めの旨だしあんが絡んで癒される味わいです^^
2人分の分量は工程4に書いてます。
薬膳効果
☆小松菜...高血圧や消化不良、便秘に、イライラや不安感に、風邪や骨粗鬆症予防に、美肌
☆ 油揚げ(豆腐)...体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質、疲労や体力回復に、美肌に
鶏ひき肉 | 350g | |
A
|
片栗粉 | 大さじ1.5 |
A
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醤油 | 大さじ1 |
A
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砂糖 | 小さじ2 |
小松菜 | 1袋(正味約200g) | |
油揚げ | 2枚 | |
B
|
水 | 400㏄ |
B
|
白だし | 大さじ4 |
B
|
みりん | 大さじ2 |
B
|
砂糖・オイスターソース | 各小さじ2 |
水溶き片栗粉 | 片栗粉・水共に大さじ2 | |
白いりごま | お好みで |
片栗粉 大さじ1.5、醤油 大さじ1、砂糖 小さじ2
を入れて良く練り混ぜる。水 400㏄、白だし 大さじ4、みりん 大さじ2、砂糖・オイスターソース 各小さじ2
を煮立て、1を団子状に丸めて落とし、蓋をして火を通す。つくメモ
<つくメモって?>
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