主菜

《小麦粉不要》海老ニラツナチーズの具沢山チヂミ

Name: 《小麦粉不要》海老ニラツナチーズの具沢山チヂミ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: むき海老 200g; 酒 適量; ニラ 1束; ツナ（オイル漬け） 小1缶(70g); ピザ用チーズ 60g; 卵 1個; 片栗粉 大さじ6; 鶏がらスープの素・砂糖 各小さじ1/2; ごま油 適量; ぽん酢 お好みで

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20分

エネルギー275kcal
炭水化物12.3g
脂質14.2g
たんぱく質24.5g
糖質10.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ゴロゴロむき海老と、とろーりチーズ、たっぷりのにらに、ツナの風味も最高な簡単チヂミです♪ 薬膳効果 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料4人分（2人分の分量はPoint欄をご覧ください。）

むき海老
200g
酒
適量
ニラ
1束
ツナ（オイル漬け）
小1缶(70g)
ピザ用チーズ
60g
卵
1個
A
片栗粉
大さじ6
A
鶏がらスープの素・砂糖
各小さじ1/2
ごま油
適量
ぽん酢
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
むき海老は背ワタを取り、流水で洗ってから酒をまぶして5～10分置き、キッチンペーパーで水気をしっかり拭いてから1㎝弱に切る。ニラは1㎝位に切る。ツナ（オイル漬け）はオイルを軽く切る。
1
ボウルに、むき海老、ニラ、ピザ用チーズをいれ、A 片栗粉大さじ6、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ1/2を全体にまぶすように混ぜたら、
2
１に卵、ツナも加え、粉っぽくなくなるくらいまで良く混ぜる。
3
フライパンにごま油を熱し、２を丸くなるように落としていき、中火で片面こんがりと焼いたら、ひっくり返し、中の空気を抜くようにフライ返しで上から押さえてもう片面もこんがりと焼く。
4
最後に強火にしてひっくり返しながらカリッと焼いたら出来上がり！器に盛り、ぽん酢を添えます＾＾

ポイント

☆冷凍むき海老の場合は解凍後にキッチンペーパーで水気を拭いてからの重さになります。 ☆具沢山なので、丸く小さく落として焼くほうがひっくり返しやすいです。《２人分の場合》むき海老:100g 酒:適量ニラ:1/2束ツナ（オイル漬け）:小1/2缶（35g）ピザ用チーズ:30g 卵:1/2個 (A)片栗粉:大さじ3 (A)鶏がらスープの素・砂糖:各小さじ1/4 ごま油:適量ぽん酢:お好みで