豚バラキャベツとトマトの蒸し煮

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 豚バラ薄切り肉
  150g
• キャベツ
  正味430g
• トマト
  中1個・100g
• A
  酒（無塩）
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素・砂糖
  各小さじ2
• A
  昆布だしの素・にんにくチューブ
  各小さじ1
• A
  塩・こしょう
  少々
• 粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 下準備
  豚バラ薄切り肉は8㎝に切る。 キャベツは2㎝のくし切りにする。 トマトはくし切りにする。 A 酒（無塩）大さじ1、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2、昆布だしの素・にんにくチューブ各小さじ1、塩・こしょう少々を混ぜておく。

• 1

  フライパンにキャベツを並べ、豚バラ薄切り肉をきゃべつの間に適当に入れ、トマトも隙間に適当に入れ、Ａを回しかける。

  
• 2

  １を火にかけ、ジューっと鳴りだし、フライパンが熱くなってきたら蓋をして、弱火で約15分蒸し煮する。

• 3

  全体に火が通ったら出来上がり！お好みで粗びき黒こしょうを振る。

ポイント

昆布だしの素の代わりに昆布茶でも大丈夫です。その場合は小さじ1弱で大丈夫です＾＾ 《２人分の場合》 豚バラ薄切り肉:75g キャベツ:正味215g トマト:中1/2個・50g (A)酒（無塩）:小さじ2 (A)鶏がらスープの素・砂糖:各小さじ1 (A)昆布だしの素・にんにくチューブ:各小さじ1/2 (A)塩・こしょう:少々 粗びき黒こしょう:お好みで 2人分の場合は小さ目のフライパンでお作りください♪

作ってみた！

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