下味冷凍ＯＫ！れんこんと豚こまの甘辛きんぴら風炒め

• 15分

材料4人分（作り置き分も入れた分量になります。２人分はポイント欄に♪）

• 豚こま切れ肉
  450g
• れんこん
  正味400g
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ4
• A
  和風だしの素
  小さじ2
• 白いりごま
  大さじ1
• ごま油
  適量

作り方

• 下準備
  豚こま切れ肉はポリ袋に入れ、A 醤油大さじ2、砂糖小さじ4、和風だしの素小さじ2を揉み込み、そのまま10～30分置く。（そのまま冷蔵、冷凍保存も◎） れんこんは薄い半月切りにして酢水にさらし、ザルにあげて水気を切る。

  
• 1

  フライパンにごま油を熱してれんこんを炒め、透き通って来たら、端に寄せ、豚肉を加えて炒める。

  
• 2

  豚肉の色が変わって来たら全体を合わせて炒め、全体に火が通ったら白いりごまも加えて炒め合わせて出来上がり！

  

ポイント

《２人分の場合》 豚こま切れ肉:225g れんこん:正味200g (A)醤油:大さじ1 (A)砂糖:小さじ2 (A)和風だしの素:小さじ1 白いりごま:小さじ1.5 ごま油:適量

作ってみた！

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