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煮汁を煮詰めたしっかり味の牛丼はお弁当にぴったり!めんつゆで味も簡単に決まります^^ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆めんつゆ2倍濃縮の場合大さじ3.5になります。 ☆めんつゆ4倍濃縮の場合大さじ2と水を大さじ1弱足してください。
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
フライパンにごま油を薄くひき、玉ねぎを中火で炒める。
玉ねぎが透き通って来たら、牛こま切れ肉を加え、ほぐれたらA めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2.5、砂糖小さじ3~4、鶏がらスープの素小さじ1/4弱を加え、強めの中火で汁けがほとんどなくなるまで煮詰めたら出来上がり!
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2024/02/25 05:40
松山絵美
料理家
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)