レシピサイトNadia

    レンジでお手軽♪鶏肉ときゃべつのガリバタコンソメ蒸し

    主菜

    レンジでお手軽♪鶏肉ときゃべつのガリバタコンソメ蒸し

    お気に入り

    318

    • 投稿日2022/10/04

    • 調理時間20

    レンジでお手軽!!水を加えないので旨味が凝縮!!鶏肉もしっとりしつつもしっかり味染み♪鶏肉の旨味を吸ったキャベツも絶品です^^ 〇薬膳効果〇 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に  ☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に、咳や口内炎に

    材料4人分2人分の分量はポイント欄に記載しています。

    • 鶏もも肉
      2枚・約550g
    • きゃべつ
      1/2玉弱・正味450g
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ4
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      にんにくすりおろし(チューブでもOK)
      小さじ1
    • A
      小さじ1/2
    • バター
      大さじ1~2
    • 粗びき黒こしょう
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ・電子レンジから出す際は大変熱いので火傷にお気をつけください。 ・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください。 【2人分の場合】 鶏もも肉:1枚・約280g きゃべつ:1/4弱:正味225g (A)顆粒コンソメ:小さじ2 (A)砂糖:小さじ1 (A)にんにくすりおろし(チューブでもOK):小さじ1/2 (A)塩:小さじ1/4 バター:大さじ1 粗びき黒こしょう:お好みで

    • きゃべつは大き目のざく切りにする。

    • 1

      鶏もも肉はA 顆粒コンソメ小さじ4、砂糖小さじ2、にんにくすりおろし(チューブでもOK)小さじ1、塩小さじ1/2を揉み込む。(ポリ袋を使うと便利です。)

      工程写真
    • 2

      耐熱ボウルにきゃべつを入れ、1を並べて乗せ、バターも乗せてラップをかけて電子レンジ600wで8分(2人分の場合は4分50秒)加熱する。

      工程写真
    • 3

      一旦取り出して鶏肉をひっくり返して、再度ラップをかけて電子レンジ600wで5分30秒(2人分の場合は3分15秒)加熱し、そのまま5分置く。

      工程写真
    • 4

      取り出して鶏肉を食べやすく切りきゃべつと共に器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。

      工程写真
    レシピID

    445922

    「鶏もも肉」の基礎

    「キャベツ」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    鶏肉煮込み」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    松山絵美
    Artist

    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History