レシピサイトNadia
    主菜

    レンジで簡単♪鶏肉のガーリックハニーマスタードレモン煮

    • 投稿日2023/04/29

    • 更新日2023/04/29

    • 調理時間15

    お気に入り

    229

    レンジで簡単!しっとり柔らかく仕上がります♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に   ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に  ☆マスタード…冷えに、咳や痰に、発汗作用、代謝を促進、胃の働きを調える

    材料4人分2人分の分量はポイント欄に記載しています。

    • 鶏もも肉
      約600g
    • にんにく
      2かけ
    • A
      レモン汁・はちみつ
      大さじ2
    • A
      粒マスタード
      大さじ1
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ2
    • A
      小さじ1/4
    • 粗びき黒胡椒
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ・電子レンジから出す際は大変熱いので火傷にお気をつけください。 ・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください。 【2人分の場合】 鶏もも肉:約300g にんにく:1かけ (A)レモン汁・はちみつ:大さじ1 (A)粒マスタード:大さじ1/2 (A)顆粒コンソメ:小さじ1 (A)塩:小さじ1/8 粗びき黒胡椒:お好みで

    • にんにくは薄切りにする。 A レモン汁・はちみつ大さじ2、粒マスタード大さじ1、顆粒コンソメ小さじ2、塩小さじ1/4を混ぜる。

    • 1

      耐熱ボウルに鶏もも肉を並べて入れ、フォークで数か所穴を空ける。

      工程写真
    • 2

      1にA レモン汁・はちみつ大さじ2、粒マスタード大さじ1、顆粒コンソメ小さじ2、塩小さじ1/4を加えて全体に馴染ませ、にんにくを乗せてラップをかけ、電子レンジ600wで4分30秒(2人分の場合は2分40秒)加熱。

      工程写真
    • 3

      一旦取り出して、鶏肉をひっくり返し、再度ラップをかけて電子レンジ600wで4分(2人分の場合は2分20秒)加熱し、そのまま5分置く。

      工程写真
    • 4

      スライスして器に盛り、お好みで粗びき黒胡椒を振る。

      工程写真
    レシピID

    459662

    質問

    作ってみた!

    こんな「鶏肉煮込み」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「レモン」の基礎

    「鶏もも肉」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

    「料理家」という働き方 Artist History