副菜
たこときゅうりのやみつき和え
15分
- エネルギー110kcal
- 炭水化物6.7g
- 脂質5.8g
- たんぱく質11.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
きゅうりと茹でだこであと引く美味しさのやみつき和えです♪おつまみに最高です＾＾ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆タコ...虚弱体質に、疲労回復に、めまいに、肝機能の向上に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に、夏の疲れに ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 茹でだこ180g
- きゅうり4本・正味400g
- 塩・砂糖各小さじ1
- A鶏がらスープの素・ぽん酢・砂糖各小さじ2
- Aにんにくすりおろし小さじ1
- Aごま油・白いりごま各大さじ1
作り方
- 1
きゅうりはピーラーで縞々に皮を剥き、縦半分に切ってから2～3㎝長さに切り、ポリ袋に入れ塩・砂糖を揉み込んでそのまま10分置く。 その間に茹でだこは食べやすく切り、A 鶏がらスープの素・ぽん酢・砂糖各小さじ2、にんにくすりおろし小さじ1、ごま油・白いりごま各大さじ1はボウルに混ぜておく。
- 2
10分経ったら更に良く揉んでからザルに上げて水気を切ってからキッチンペーパーで包んで更に水気をとる。
- 3
１のボウルにたこ、きゅうりを入れて和えたら出来上がり！
ポイント
【２人分の場合】 茹でだこ：90g きゅうり：2本・正味200g 塩・砂糖：各小さじ1/2 (A)鶏がらスープの素・ぽん酢・砂糖：各小さじ1 (A)にんにくすりおろし：小さじ1/2 (A)ごま油・白いりごま：各大さじ1/2
レシピID：469396
更新日：2023/10/04
投稿日：2023/10/04
作ってみた！
ちょちょ♩2025/04/26 16:13
すごく美味しい😋 きゅうりのレシピがマンネリ化してたので助かりました♩ ほんの少し余ってた塩昆布も入れました
y2024/09/01 18:10
なにこれめちゃくちゃ美味しいです😳💖 味付け大好きです！ また絶対リピします！ お酒好きな彼に作ってあげたいです！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
