主菜

レンジで簡単！豚キャベもやしの重ね蒸しオイレモンだれ

Name: レンジで簡単！豚キャベもやしの重ね蒸しオイレモンだれ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉や豚バラ切り落とし肉 約300g; きゃべつ 1/4玉強・正味300g; もやし 1袋・200g; オイスターソース・レモン汁 各大さじ2; 砂糖 大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ2; 青ネギの小口切り お好みで; 白いりごま・粗びき黒胡椒 お好みで

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20分

エネルギー320kcal
炭水化物15.6g
脂質23.2g
たんぱく質15.5g
糖質11.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジで簡単！！加熱容器のまま食卓に出せてとってもお手軽♪オイレモンだれがやみつきな味わいです＾＾薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

豚バラ薄切り肉や豚バラ切り落とし肉
約300g
きゃべつ
1/4玉強・正味300g
もやし
1袋・200g
A
オイスターソース・レモン汁
各大さじ2
A
砂糖
大さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ2
青ネギの小口切り
お好みで
白いりごま・粗びき黒胡椒
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
きゃべつは2㎝幅に切る。豚バラ薄切り肉や豚バラ切り落とし肉は食べやすく切る。 A オイスターソース・レモン汁各大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を混ぜる。
1
耐熱容器にきゃべつを入れ、豚肉の半量を広げて乗せ、A オイスターソース・レモン汁各大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を大さじ2量満遍なくかける。
2
１の上にもやしを乗せ、豚肉の半量を広げて乗せ、残りのA オイスターソース・レモン汁各大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を満遍なくかけたら、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで12～15分(２人分の場合は7分10秒～9分)火が通るまで加熱し出来上がり！お好みで青ネギの小口切りを乗せて、白いりごま・粗びき黒胡椒を散らす。

ポイント

・レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です。【２人分の場合】豚バラ薄切り肉や豚バラ切り落とし肉：約150g きゃべつ：1/8玉強・正味150g もやし：1/2袋・100g (A)オイスターソース・レモン汁：各大さじ1 (A)砂糖：小さじ1と1/2 (A)鶏がらスープの素：小さじ1 青ネギの小口切り：お好みで白いりごま・粗びき黒胡椒：お好みで