食べ応え抜群！厚切り豚の生姜焼き

• 20分漬け込み時間は除く。

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 豚肩ロースブロック肉
  580g
• 玉ねぎ
  正味160g
• A
  はちみつ・醤油
  各大さじ2
• A
  生姜のすりおろし・オイスターソース
  各大さじ1
• A
  にんにくのすりおろし
  小さじ1
• ごま油
  適量
• 千切りキャベツやトマト
  お好みで

作り方

• 1

  豚肩ロースブロック肉は繊維を断ち切るように1～1.5㎝幅に切り、A はちみつ・醤油各大さじ2、生姜のすりおろし・オイスターソース各大さじ1、にんにくのすりおろし小さじ1を揉み込み、約30分漬ける。 玉ねぎは縦半分に切って繊維に沿って1㎝幅に切る。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを中火で炒める。

  
• 3

  油がまわったら豚肉を漬けだれごと加えて炒める。

  
• 4

  火が通ったら強火にして、汁気がとろっとするまで煮詰めたら出来上がり！

  
• 5

  器に盛り、お好みで千切りキャベツやトマトを添える。

  

ポイント

【2人分の場合】 豚肩ロースブロック肉:290g 玉ねぎ:正味80g (A)はちみつ・醤油:各大さじ1 (A)生姜のすりおろし・オイスターソース:各大さじ1/2 (A)にんにくのすりおろし:小さじ1/2 ごま油:適量 千切りキャベツやトマト:お好みで

作ってみた！

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