レンジでお手軽！かぼちゃのそぼろ餡煮

材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）

• かぼちゃ
  1/2個・正味600g
• 鶏ひき肉(もも)
  130g
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  大さじ6
• A
  本みりん
  大さじ4
• B
  片栗粉
  大さじ1弱
• B
  水
  大さじ2
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  B 片栗粉大さじ1弱、水大さじ2を混ぜる。

  
• 2

  かぼちゃは大き目のひと口大に切る。

  
• 3

  耐熱ボウルにA めんつゆ(3倍濃縮)大さじ6、本みりん大さじ4を入れ、鶏ひき肉(もも)を入れて混ぜる。

  
• 4

  かぼちゃも乗せるように入れてラップをかけて電子レンジ600wで8分(2人分の場合は4分40秒)加熱する。

  
• 5

  一旦取り出して上下を返すように混ぜ、再度ラップをかけて電子レンジ600wで2分(2人分の場合は1分10秒)加熱する。

  
• 6

  再度取り出してＢを再度混ぜてから加え、手早く混ぜ合わせ、再度ラップをかけて電子レンジ600wで1分(2人分の場合は30秒)加熱したら出来上がり！

  
• 7

  器に盛りお好みで白いりごまを振る。

  

ポイント

めんつゆ2倍濃縮の場合はめんつゆ大さじ9になります。 めんつゆ4倍濃縮の場合はめんつゆ大さじ4と1/2に水を大さじ1と1/2足してください。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【2人分の場合】 かぼちゃ:1/4個・正味300g 鶏ひき肉(もも):65g (A)めんつゆ(3倍濃縮):大さじ3 (A)本みりん:大さじ2 (B)片栗粉:大さじ1/2弱 (B)水:大さじ1 白いりごま:お好みで めんつゆ2倍濃縮の場合はめんつゆ大さじ4と1/2になります。 めんつゆ4倍濃縮の場合はめんつゆ大さじ2と小さじ1/2に水を小さじ2足してください。

作ってみた！

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