鶏肉ときゃべつのダブルソース照り炒め

材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）

• 鶏もも肉
  500g
• きゃべつ
  正味400g
• 塩・こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ2
• A
  お好み焼きソース
  大さじ4
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  きび砂糖(砂糖)
  小さじ1
• こめ油(サラダ油)
  適量
• マヨネーズ
  お好みで
• かつお節・青のり
  お好みで

作り方

• 1

  きゃべつはざく切りにする。 鶏もも肉はひと口大に切って塩・こしょうを揉みこんでから片栗粉をまぶす。 A お好み焼きソース大さじ4、オイスターソース大さじ1、きび砂糖(砂糖)小さじ1を混ぜる。

  
• 2

  フライパンにこめ油(サラダ油)を熱して鶏肉を中火で焼く。

  
• 3

  両面こんがり焼けたらきゃべつを加えて炒める。

  
• 4

  少ししんなりしたら(A)を加えて炒め合わせ、照りっとしたら出来上がり！

  
• 5

  器に盛り、お好みでマヨネーズをかけてかつお節・青のりを振る。

  

ポイント

★2人分の場合★ 鶏もも肉:250g きゃべつ:正味200g 塩・こしょう:少々 片栗粉:大さじ1 (A)お好み焼きソース:大さじ2 (A)オイスターソース:大さじ1/2 (A)きび砂糖(砂糖):小さじ1/2 こめ油(サラダ油):適量 マヨネーズ:お好みで かつお節・青のり:お好みで

作ってみた！

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