主菜
調味料3つ！大さじ3！長ねぎと鶏肉の照り煮
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物13.8g
- 脂質15.8g
- たんぱく質20.5g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
調味料3つ！大さじ3づつ！フライパンに入れてから火にかけて煮るだけで簡単！！みんな大好き甘辛照り煮です♪」 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）
- 鶏もも肉2枚(560g)
- 長ねぎ2本半～3本正味240g
- 酒(無塩)・きび砂糖(砂糖)・醤油各大さじ3
- 白いりごまお好みで
作り方
- 1
鶏もも肉は皮目を下にしてフライパンに並べ、長ねぎは5㎝の筒切りにして切り目を入れて鶏肉の横に入れ、酒(無塩)・きび砂糖(砂糖)・醤油を混ぜて加えて強火にかけ、煮立ってきたら蓋をして中火で5分煮る。
- 2
蓋を開け鶏肉をひっくり返して蓋なしで中火で約6～8分煮汁がほんのりとろりとするまで煮たら出来上がり！
- 3
食べやすく切り、器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
ポイント
★2人分の場合★ 鶏もも肉:1枚(280g) 長ねぎ:1本と1/4本～1本半(正味120g) 酒(無塩)・きび砂糖(砂糖)・醤油:各大さじ1と1/2 白いりごま:お好みで ※2人分の場合は小さめのフライパンで、弱めの中火で煮汁が減りすぎないようにしてください。
レシピID：515538
更新日：2025/12/15
投稿日：2025/12/13
作ってみた！
12246112026/01/24 18:33
簡単に出来ました！ 家族にも大評判でした。また作ります！
joe san2026/01/15 12:51
本当に材料を用意して煮るだけの簡単調理で、鶏もも肉はふんわり柔らかく、長葱の香りがほんのり移った甘めの醤油ダレが絡んで、美味しく出来ました。
