玉ねぎたっぷり♪旨みたっぷりの牛皿
投稿日2021/09/13
更新日2021/09/13
調理時間20分
これを食べたら元気100倍になれる！ もりもりご飯もすすむ1品です🍚 ご飯にかけても◎ つゆだくで美味しく仕上がります☺️お弁当やおつまみにも🍶🍻 作り置きも可能で3〜4日程、保存可能です💛 ちょっと食べたい時にも多めに作ればすぐ食べられるのでおすすめです♪ 倍量作って冷凍保存も可能☆
材料2人分
- 牛薄切り肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ2
- Aきび糖(砂糖)大さじ2
- A水150ml
- 米油(サラダ油)大さじ1
- 刻みねぎ適量
作り方
ポイント
☆玉ねぎを先に炒めて甘みを♪ ☆焼くと牛肉が柔らかく仕上がらないのでタレを入れてから入れると柔らかく仕上がります。 ☆牛肉はこま切れ肉やバラ肉でも代用可能です😊
- 1
☆牛薄切り肉は、大きいものは1口大に切る。 ☆玉ねぎは5mm幅のくし切りにする。
- 2
フライパンに米油(サラダ油)を熱して中火で玉ねぎを炒め、A 醤油大さじ2、酒大さじ2、きび糖(砂糖)大さじ2、水150mlを加えてひと煮立ちさせる。
- 3
牛肉を加えて、アクを取りながら中火で10分程煮込む。
- 4
器に盛り付けて刻みねぎをちらす。 お好みで七味などかけても美味しく召し上がれます。
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️