柔らか♬むね肉の甘辛タルタルソース

15

2021.11.12

分類主菜

調理時間: 15分

ID 425620

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

鶏むね肉でヘルシーに♪
パサつかないようにマヨネーズを加え、にんにく入りで食欲倍増🥰
漬け込んでいる間にタレやソースを作っておけば、焦らず調理が簡単に♪そして時短で仕上がります♡
レタスと一緒に食べるのも、とても美味しかったです♪野菜とお肉を一緒に食べれるおかずとしてもオススメです♡
お家で作ればヘルシーにそして高タンパクなタルタルソース♡
お子様にも☺️
お弁当、作り置き、がっつり食べたい時にも♪

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    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚
    片栗粉 大さじ3
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    醤油・酒 各小さじ1
    B
    醤油 大さじ1
    B
    大さじ1
    B
    きび糖(砂糖) 大さじ1
    B
    にんにくすりおろし 小さじ1/2
    茹で卵 2個
    C
    マヨネーズ 大さじ1
    C
    酢・砂糖 各小さじ1/2
    C
    ひとつまみ
    米油(サラダ油) 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ☆鶏もも肉でも◎
    ☆にんにくが気になる方はなしでも。
    ☆鶏肉はかりっと焼き目がつくまで焼くとタレをかけた時も美味しそうに仕上がります♡
    ☆ゆで卵は8分茹でのゆで卵を使いました✨
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    1. 鶏むね肉はフォークで刺し、そぎ切りにしてポリ袋にA

      マヨネーズ 大さじ1、醤油・酒 各小さじ1

      と一緒に入れて10分程置く。
    2. 漬け込んでいる間にB

      醤油 大さじ1、酢 大さじ1、きび糖(砂糖) 大さじ1、にんにくすりおろし 小さじ1/2

      をタレを作る。
    3. 茹で卵をフォークで崩し、C

      マヨネーズ 大さじ1、酢・砂糖 各小さじ1/2、塩 ひとつまみ

      を入れて混ぜ合わせる。
      (タルタルソース)
    4. 焼く前に鶏肉に片栗粉をまぶす。
      フライパンに米油(サラダ油)を中火で熱して、鶏肉を焼き目がつくまで焼き、器にのせてタルタルソースをかける。
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