寒い日にも！あったか月見すき煮

材料2人分

• 牛肉
  150g
• 春菊
  1/2わ
• ねぎ
  1/2本
• しめじ
  1/4袋
• 白菜
  2〜3枚
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  水
  150ml
• A
  和風だしの素
  小さじ1
• 卵黄
  2個

作り方

• 1

  牛肉は長いものがあれば切る。 長ねぎは薄い斜め切り、しめじはぐす、春菊は5cm幅に切り、白菜はざく切りにする。

• 2

  深めのフライパン、又は鍋に牛肉・しめじ・白菜・ねぎを並べA 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、水150ml、和風だしの素小さじ1を入れて5分程煮込み、しんなりして来たら春菊を加える。

• 3

  春菊が色鮮やかになり火が通ったら器に盛りつけ、卵黄をのせる。

ポイント

☆野菜をくたくたに煮ると味が染みておいしく仕上がります✨ ☆最初に焼かないので余計な油もなくヘルシーに♪ ☆野菜を切って入れるだけの簡単レシピ✨　 ☆お豆腐や白滝、えのきを入れても◎

作ってみた！

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