新じゃがで♪【半熟卵を絡めてまろやか♡新じゃがとハムサラダ】
投稿日2022/05/12
更新日2022/05/12
調理時間10分
ほくほくで甘みの強い新じゃが♡ 半熟卵と絡めて食べると、最高に美味しく召し上がれます♡ 卵の濃厚さと新じゃがが合わさって最高ですよ💕
材料2人分
- 新じゃが大2個
- ブロッコリー50g
- ハム4枚
- ゆで卵2個
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aはちみつ小さじ1弱
- Aハーブソルト適量
- ブラックペッパーお好みで
- パセリお好みで
作り方
ポイント
●茹で卵は6分茹でしたものを使用しました！✨柔らかいので最後に入れると🙆♀️ ●ブロッコリーは冷凍のものでも大丈夫です✨
- 1
新じゃがはよく洗い8等分して、耐熱容器に入れてラップをして600Wのレンジで5分加熱する。
- 2
ハムは横半分に切り、1㎝幅に切る。ブロッコリーは小房に切り、食べやすい一口大に切る。別の耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱する。
- 3
①と②の粗熱が取れたらボウルに入れA マヨネーズ大さじ2、オリーブオイル大さじ1、はちみつ小さじ1弱、ハーブソルト適量と和える。 器に盛り付け、ゆで卵とブラックペッパー、パセリをちらす。
- 4
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
