美肌♪さつまいもと鶏肉のチリソース炒め
投稿日2022/10/04
更新日2022/10/04
調理時間10分
美肌に、美腸にぜひ❤️ お酢のチカラで鶏肉が柔らかく☺️ 腹持ちも良い一品♪ 高タンパクでヘルシー！ 我が家では鶏むね肉をチョイスしましたが 鶏もも肉もジューシーでおいしく仕上がります✨
材料2人分
- さつまいも1本
- 鶏肉（もも肉、むね肉どちらでも）200g
- 玉ねぎ1/2個
- 酢大さじ1強
- Aケチャップ大さじ2
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- A砂糖（きび糖）小さじ1
- A豆板醤小さじ1/2(お好みで)
- Aすりおろしにんにく小さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- 黒ごま適量
作り方
ポイント
●鶏むね肉でも鶏もも肉でも！ ●食べて綺麗に♪健康に♪ ✔️美肌 ✔️美腸 ✔️高タンパク
- 1
鶏肉（もも肉、むね肉どちらでも）は一口大に切りポリ袋に入れたら酢を加え揉み込む。 さつまいもはいちょう切りにし、耐熱容器に入れて600Wのレンジで2分半加熱する。
- 2
玉ねぎはくし切りにする。 A ケチャップ大さじ2、酒大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖（きび糖）小さじ1、豆板醤小さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1/2は混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱したら鶏肉を並べて焼き目がつくまで焼く。 さつまいもと玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めたらA ケチャップ大さじ2、酒大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖（きび糖）小さじ1、豆板醤小さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1/2を入れて全体的に絡めたら器に盛り付け黒ごまをふるう。
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️