美肌♪さつまいもと鶏肉のチリソース炒め

材料2人分

• さつまいも
  1本
• 鶏肉（もも肉、むね肉どちらでも）
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 酢
  大さじ1強
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  砂糖（きび糖）
  小さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1/2(お好みで)
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1/2
• サラダ油
  大さじ1
• 黒ごま
  適量

作り方

• 1

  鶏肉（もも肉、むね肉どちらでも）は一口大に切りポリ袋に入れたら酢を加え揉み込む。 さつまいもはいちょう切りにし、耐熱容器に入れて600Wのレンジで2分半加熱する。

• 2

  玉ねぎはくし切りにする。 A ケチャップ大さじ2、酒大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖（きび糖）小さじ1、豆板醤小さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1/2は混ぜ合わせておく。

• 3

  フライパンにサラダ油を中火で熱したら鶏肉を並べて焼き目がつくまで焼く。 さつまいもと玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めたらA ケチャップ大さじ2、酒大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖（きび糖）小さじ1、豆板醤小さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1/2を入れて全体的に絡めたら器に盛り付け黒ごまをふるう。

ポイント

●鶏むね肉でも鶏もも肉でも！ ●食べて綺麗に♪健康に♪ ✔️美肌 ✔️美腸 ✔️高タンパク

作ってみた！

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