汁物

ホッと温まる♪豚肉のけんちんうどん

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ホッと温まるレシピ🥰 子供も大人も大好きなレシピ♪ 野菜はごぼうやかぼちゃ、大根を加えても！お家にある野菜でも美味しく仕上がりますよ🥬

材料2人分

1
れんこんはいちょう切りに、しいたけは薄切り、人参はゴロッ感が出るように食べやすい1口大にする。油揚げはペーパータオルで余分な油をとったら、短冊切りにして、豚肉は大きいものがあれば切る。
2
鍋にごま油を熱して豚肉としいたけ、人参、れんこんを炒める。冷凍うどんは袋の表示通りに解凍しておくと◎
3
うどん・豆腐を鍋に入れ、A 水3カップ、和風だしの素小さじ1と1/2、醤油大さじ2、酒大さじ1、片栗粉大さじ1/2をそそぎ、とろみが出たら器に盛り付け、刻みねぎをちらす。

●冷凍うどんだと簡単に！乾麺なども◎ ●食べて美容に！健康に🥰 ✔美肌 ✔体温まる ✔腸活

レシピID：446965

更新日：2022/10/19

投稿日：2022/10/19

さめおか
2024/08/21 17:06
倍量で作って当日はけんちん汁として、翌日はうどんを入れて食べるように（味噌入れてもいい）🫶 今回の具は椎茸、にんじん、こんにゃく、大根、ゴボウ、油揚げ。具材全て倍量にしておらず味が濃くなるから調味料は減らした。
さめおか
2024/06/07 17:12
ずっと探してた理想のけんちん汁（うどん）の味！！！！😭 片栗粉無し、豆腐無し、れんこん無し。椎茸と油揚げ忘れ。こんにゃく追加。本当は豚肉入れずたっぷりの根菜類が正しいレシピなんだけど、ずっとこれでいく！🥺消さないで〜 . 自分メモ→豚肉入れなくてもいい。ゴボウと大根とこんにゃくと人参。里芋もあれば。