汁物
野菜の甘み広がる♪かぼちゃとチキンのクリーミーシチュー
投稿日2022/10/26
更新日2022/10/26
調理時間10分
野菜の旨み、甘みをふんだんに活かした具沢山のシチュー♡ 子どもも大好きで美肌にも良いレシピです🥰 疲れた心と身体を癒してくれるシチューです✨
材料4人分
- 鶏もも肉150g
- かぼちゃ200g
- たまねぎ1/2個
- しめじ1/2袋
- コーン缶1/2缶
- シチューのルウ1/2箱
- 水600ml
- 牛乳100ml
- サラダ油（米油）大さじ1
- パセリ適量
作り方
ポイント
●かぼちゃを先にレンジで加熱させると調理時間も時短に！ ●食べて美容と健康に♪ ✔️美肌 ✔️腸活 ✔️タンパク質
- 1
かぼちゃは一口大に切ったら、ふんわりラップをして、600Wのレンジで5分加熱する。 しめじはほぐし、たまねぎは薄切りにする。 鶏もも肉は食べやすい一口大に切る。
- 2
鍋にサラダ油（米油）を熱し、鶏肉を皮目から焼く。両面火が通ったらたまねぎ・しめじ・かぼちゃを入れて炒める。
- 3
野菜がしんなりしてきたら水を入れて、5分煮込んだらシチューのルウとコーン缶を入れて溶けたら弱火にして、牛乳を入れて全体的に混ぜ合わせたら器に盛り付けてパセリをちらす。
レシピID
447392
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️