野菜の甘み広がる♪かぼちゃとチキンのクリーミーシチュー

材料4人分

• 鶏もも肉
  150g
• かぼちゃ
  200g
• たまねぎ
  1/2個
• しめじ
  1/2袋
• コーン缶
  1/2缶
• シチューのルウ
  1/2箱
• 水
  600ml
• 牛乳
  100ml
• サラダ油（米油）
  大さじ1
• パセリ
  適量

作り方

• 1

  かぼちゃは一口大に切ったら、ふんわりラップをして、600Wのレンジで5分加熱する。 しめじはほぐし、たまねぎは薄切りにする。 鶏もも肉は食べやすい一口大に切る。

• 2

  鍋にサラダ油（米油）を熱し、鶏肉を皮目から焼く。両面火が通ったらたまねぎ・しめじ・かぼちゃを入れて炒める。

• 3

  野菜がしんなりしてきたら水を入れて、5分煮込んだらシチューのルウとコーン缶を入れて溶けたら弱火にして、牛乳を入れて全体的に混ぜ合わせたら器に盛り付けてパセリをちらす。

ポイント

●かぼちゃを先にレンジで加熱させると調理時間も時短に！ ●食べて美容と健康に♪ ✔️美肌 ✔️腸活 ✔️タンパク質

作ってみた！

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