ヘルシー♪鶏ひき肉とおからの大満足ハンバーグ
投稿日2023/02/13
更新日2023/02/13
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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食べ過ぎリセット✊ 食物繊維をバランスよく摂れるレシピ♪ 妊娠中や腸活、最近食物繊維が足りてないなぁという方にも食べやすいレシピです✨ チーズで濃厚さと栄養をプラスしました☺️
材料4人分
- 鶏ひき肉300g
- おから160g
- 乾燥ひじき8g
- 玉ねぎ1/2個
- 塩少々
- オリーブ油大さじ1
- 酒大さじ1
- スライスチーズ2枚(お好みで4枚でも。我が家は半分に切りました!)
- Aケチャップ大さじ1と1/2
- Aウスターソース大さじ1と1/2
作り方
ポイント
●水溶性のひじきと不溶性のおからの食物繊維と発酵食品のチーズをのせてみました☺️ ●ひじきはもどすが大変な方はドライパックなどもあるので利用してみてください✨
- 準
乾燥ひじきは水に戻しておく。
- 1
玉ねぎはみじんぎりにして、耐熱容器に入れて600Wのレンジで1分半加熱する。
- 2
ボウルに鶏ひき肉、おから、乾燥ひじき、塩を入れてよく混ぜ4等分に成形する。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱して❷を両面焼き、酒を加えてふたをして3分ほど蒸し焼きにする。 スライスチーズをのせてとろけるまで蓋をしたら器に盛り付ける。
- 4
同じフライパンでA ケチャップ大さじ1と1/2、ウスターソース大さじ1と1/2を煮つめたら❸にかける。
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️