ヘルシー♪鶏ひき肉とおからの大満足ハンバーグ

材料4人分

• 鶏ひき肉
  300g
• おから
  160g
• 乾燥ひじき
  8g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 塩
  少々
• オリーブ油
  大さじ1
• 酒
  大さじ1
• スライスチーズ
  2枚(お好みで4枚でも。我が家は半分に切りました!)
• A
  ケチャップ
  大さじ1と1/2
• A
  ウスターソース
  大さじ1と1/2

作り方

• 下準備
  乾燥ひじきは水に戻しておく。

• 1

  玉ねぎはみじんぎりにして、耐熱容器に入れて600Wのレンジで1分半加熱する。

• 2

  ボウルに鶏ひき肉、おから、乾燥ひじき、塩を入れてよく混ぜ4等分に成形する。

• 3

  フライパンにオリーブ油を熱して❷を両面焼き、酒を加えてふたをして3分ほど蒸し焼きにする。 スライスチーズをのせてとろけるまで蓋をしたら器に盛り付ける。

• 4

  同じフライパンでA ケチャップ大さじ1と1/2、ウスターソース大さじ1と1/2を煮つめたら❸にかける。

ポイント

●水溶性のひじきと不溶性のおからの食物繊維と発酵食品のチーズをのせてみました☺️ ●ひじきはもどすが大変な方はドライパックなどもあるので利用してみてください✨

作ってみた！

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