主食
混ぜるだけで、絶品「菜の花と塩鮭の混ぜごはん」
投稿日2023/02/23
更新日2023/02/23
調理時間10分(お米の炊飯時間を除く。)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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・塩鮭の旨みと、菜の花のほろ苦さの組合せが最高です。 ・手軽なのにずっと噛みしめたくなるおいしさです... ・お弁当にもぜひ！
材料2人分
- 塩鮭1切
- 菜の花1/2束(約90g)
- 温かいごはん300g
- A醤油小さじ1
- Aごま油大さじ1/2
- Aいりごま大さじ1(白でも黒でも◎)
作り方
ポイント
・混ぜるだけで、簡単にできます。 ・ごま油を入れることで、ふわっと香りが広がり、さらにおいしくなります。 ・もし塩気が足りない場合は、最後にお塩を振って調整してください。
- 準
菜の花は2cm幅に切って、電子レンジ600wで1分半加熱する。
- 1
塩鮭はグリルなどで焼いて、皮と骨を取ってほぐす。
- 2
ボウルに 温かいごはん、A 醤油小さじ1、ごま油大さじ1/2、いりごま大さじ1、塩鮭、菜の花を入れて混ぜ合わせる。
レシピID
455232
質問
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あやか｜発酵×旬野菜
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ 調理工程や材料はシンプルに、 美味しくなる ほんのひと手間を大切にしています。 「食から、心と身体を豊かになる人が増えますように」 そんな気持ちで日々発信しています。
