副菜
【オクラの梅和え】さっぱりヘルシー！あと1品ほしいときに
投稿日2024/08/30
更新日2024/08/30
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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火を使わない、簡単すぎるオクラの副菜。 お弁当や作り置きにも♪ オクラ×梅の相性が抜群なんです。 夏の旬を存分に楽しむ1品です。
材料2人分
- オクラ8〜10個
- 梅干し1個(甘くないもの・塩分13％のものを使用)
- A醤油麹大さじ1/2(代用：醤油大さじ1/2)
- A白だし小さじ1
作り方
ポイント
・オクラは、板ずりの必要なし！ →ネットのまま、こすりながら洗えば、産毛も簡単に取れます。 ・火を使わず、レンジで簡単に。
- 準
・オクラはネットに入れたまま、こすりながら洗って産毛を取る。 ・オクラはヘタとガクを取って、長さを3等分にする。
- 1
オクラは、耐熱容器に入れて、フタを軽くのせて、電子レンジで1分30秒ほど加熱する。
- 2
手で割いた梅干し、A 醤油麹大さじ1/2、白だし小さじ1を加えて和える。
レシピID
488952
質問
作ってみた!
楽ラク手抜キッチン🐶2024/09/07 20:36
オクラの梅和え💚💫✨ サッパリと美味しい〜❤️オクラの梅和えをお酒🍶🥂のおつまみにめちゃ良いね💜🥳💫✨ 白だしと醤油麹だけでめちゃ美味しい〜❤️おつまみになりました💖😍💕💫✨ リピでまた作ります💖🥰💕💫✨ あやかさん🩵😸いつも美味しい〜レシピ❤️をありがと〜ございます💙💜🩵
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あやか｜発酵×旬野菜
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ 調理工程や材料はシンプルに、 美味しくなる ほんのひと手間を大切にしています。 「食から、心と身体を豊かになる人が増えますように」 そんな気持ちで日々発信しています。
