副菜

にんじんとオレンジdeキャロットラペ

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  • エネルギー68kcal
  • 炭水化物11.0g
  • 脂質3.0g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質9.2g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

キャロットラペはとっても簡単ですが、おもてなしご飯やパーティーごはんでも食卓をパッと 明るくしてくれます。 オレンジを入れることで子どもも食べやすく、みんなで楽しめます。

材料4人分

  • にんじん
    2本
  • オレンジ
    1個
  • 大さじ2
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • ブラックペッパー
    適量

作り方

  • 下準備
    千切りしたにんじんに塩をまぶし10分程度おいて水気を絞る。

    にんじんとオレンジdeキャロットラペの下準備
  • 1

    酢、オリーブオイル、砂糖を入れ全体を混ぜる。

    にんじんとオレンジdeキャロットラペの工程1
  • 2

    スライスしたオレンジを入れ、全体を混ぜる。お皿に盛ったらお好みでブラックペッパーを振る。

    にんじんとオレンジdeキャロットラペの工程2

ポイント

・にんじんの水気はしっかり絞りましょう。

作ってみた!

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