秋のご馳走！さつまいもと鶏肉の炊き込みごはん

材料

• 米
  3合
• さつまいも
  300g
• 鶏もも肉
  150g
• 醤油
  大さじ2
• 酒
  大さじ2
• みりん
  大さじ2
• 砂糖
  大さじ2
• だし汁
  適量

作り方

• 下準備
  お米派研いでザルにあげ30分おく。

  
• 1

  鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、ビニル袋に入れたら、酒、醤油、みりん、砂糖を加え下味をつけておく。(30分〜１時間程度)

  
• 2

  さつまいもは食べやすい大きさに切り、水に晒す。途中で何度か水をかえる。

  
• 3

  炊飯釜に米、水気を切ったさつまいも、下味をつけた鶏もも肉　(漬けておいた調味料も一緒に)、だし汁を入れ炊飯器で炊飯する。

  

ポイント

・だし汁の量は炊飯器によって異なる場合があるので炊き込みごはんモードで必要な水の量、だし汁を入れて下さい。

作ってみた！

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