【新じゃがそぼろとろみあん】煮込み5分でほっこりホクホク♡
投稿日2023/04/11
更新日2023/04/13
調理時間15分
ホクホクのじゃがいもに とろ〜り餡がからんで 美味しいおかずです♡ じゃがいもは事前にレンジ加熱する事で 煮込み5分でもほっこり柔らか♪ 新じゃがは皮まで美味しく 栄養満点なのも嬉しいですよ(^^)🥔
材料2人分
- 豚ひき肉150g
- 新じゃが3個(300g)
- 片栗粉小さじ2
- A水200ml
- A醤油大さじ1.5
- Aみりん､酒､砂糖各大さじ1
- A生姜チューブ小さじ1
作り方
ポイント
★刻みネギお好みで♪ ★じゃがいもがレンジ加熱不十分の時は爪楊枝がスっとささる程度まで追加加熱してください◎
- 1
新じゃがは1口大に切り、耐熱容器に入れ軽くラップをしてレンジ600Wで5分加熱する。
- 2
フライパンを中火で熱し、豚ひき肉、①を加え炒める。
- 3
火が通ったらA 水200ml、醤油大さじ1.5、みりん､酒､砂糖各大さじ1、生姜チューブ小さじ1を加え、少し火を弱め5分煮る。
- 4
倍量の水で溶いた片栗粉を混ぜながら加えとろみを付ける。
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質問
作ってみた!
みっさキッチン2024/10/02 23:51
鶏ひき肉でしたが美味しかったです！「また作ってほしい☺️」と母にも好評でした♪
tomo🤗2024/06/15 19:05
普通のじゃがいもで作りました。 レンチンで時短だし、簡単で美味しかったです。 餡が多めなので、もっとじゃがいも増やしてたっぷり作りたい！- キトリ
2023/04/26 07:24
生姜が効いてて、美味しかったです。 
こーし2023/04/11 22:47
材料も少なくて簡単で、尚且つ優しい味付けでいくらでも食べられそうでした^ ^
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
